步骤 1/10
学会不用去买了，冰糖酥脆，山楂开胃
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
树莓味的冰淇淋
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美食故事
冰糖葫芦是多少小盆友儿时的甜蜜回忆啊！自己做so easy! 只要掌握几点，熬好糖浆，做出来的冰糖葫芦酥脆香甜，特别好吃比买的干净健康～
食用材料
冰糖
150克
水
150克
山楂
适量
竹签
适量
红豆沙
适量
熟白芝麻
适量
步骤 2/10
准备好资料，也可以用白糖，糖水比例为2:1，
步骤 3/10
山楂洗净晾干水分，从中间切开，去掉籽
步骤 4/10
取一团豆沙夹在中间
步骤 5/10
穿上竹签，不要穿太多，不好挂糖浆
步骤 6/10
冰糖➕水放锅里煮开，不要搅拌
步骤 7/10
慢慢冰糖融化，出现大泡
步骤 8/10
大泡转小泡
步骤 9/10
熬到糖颜色变香油色，用筷子蘸一下放凉水里，糖浆变硬，尝一下脆脆的，转最小火，穿好的山楂在锅里滚一圈，不好蘸的地方可以用小勺舀起来蘸
步骤 10/10
提前准备好一个盘子，刷一层食用油，放上蘸好糖浆的糖葫芦，晾几分钟就变硬了。
小贴士：
糖浆熬好后转最小火，蘸动作快一点 注意安全⚠️
