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黄瓜酿～节节高升

z风飞沙、?

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美食故事

年夜菜讲究寓意，大家欢聚一堂，奉上这道寓意菜"节节高升”，讨个好彩头！这道菜做法简单，口感鲜香嫩滑，并且颜值极高。韧享年夜饭，维达陪你韧性过年！在此祝愿朋友们在新的一年里：工作顺利！平步青云！万事如意！节节高升！

食用材料

黄瓜 2根猪肉馅 150克西兰花 30g 白胡椒粉 1g 料酒 10克盐 1克淀粉 3克鸡精 2克葱姜适量

步骤 1/9

准备好食材，维达纸巾。

步骤 2/9

猪肉馅加入白胡椒粉，盐，料酒与葱姜末。

步骤 3/9

肉馅顺一个方向用筷子搅打上劲，打得越久口感越好。

步骤 4/9

黄瓜洗净后切段，长短不一定要一致，竹子的每一节是不一样长的哦。

步骤 5/9

黄瓜当中用勺子挖空，但不要挖穿。

步骤 6/9

将调好味的肉馅填入黄瓜中，每个黄瓜酿上放一个辣椒圈做下装饰，然后装在盘子里，放入上汽的蒸锅大火蒸十五分钟。

步骤 7/9

蒸好后的黄瓜酿肉，非常的香。

步骤 8/9

西兰花放入开水锅内焯烫一分钟，捞出备用。

步骤 9/9

最后摆盘，黄瓜酿肉摆出竹子的样子，黄瓜皮用刀削成竹叶，西兰花堆在下面做成竹子下面的草地。

菜谱标签：煎锅酿晚餐煎一家三口一人食

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