首页 > 酱 > 京酱肉丝

京酱肉丝

余生一個陳立農❤

42.3万+ 浏览| 3.9千+ 收藏

在这个国庆节举国同庆的日子里，做一道京酱肉丝给餐桌上增添一道美味，祝福祖国母亲繁荣昌盛，国富民强！我爱你我的祖国！现在猪肉涨价了，都快吃不起啦！今天用鸡胸肉代替里脊肉做出来的京酱肉丝，味道也超级棒哦！喜欢的朋友赶紧做起来吧！

鸡胸肉 500克料酒 1勺蛋清一个玉米淀粉 1勺油适量甜面酱 2勺蚝油 2勺糖 1勺千张 3张胡萝卜半根黄瓜半根葱 1颗香菜适量

步骤 1/10

鸡胸肉洗净切成丝，加入一颗蛋清，料酒，玉米淀粉拌匀腌制十分钟备用！

步骤 2/10

胡萝卜削皮切成丝，黄瓜削皮切成丝，葱切成丝，香菜洗净备用！

步骤 3/10

千张平铺在案板上，均匀的放入胡萝卜丝，黄瓜丝，葱丝，香菜。

步骤 4/10

卷起来！（记得要卷紧实一点。）

步骤 5/10

斜切成大小一致的段儿备用。

步骤 6/10

摆盘。（根据自己的喜好摆成一圈或者两圈都可以，个人觉得摆两圈更好看哦！）

步骤 7/10

热锅凉油，放入腌制好的鸡丝，翻炒至鸡丝发白即可盛出备用。

步骤 8/10

锅里放少许油，放入甜面酱，蚝油，糖小火熬至糖融化，酱汁儿浓稠。

步骤 9/10

放入炒好的鸡肉丝翻炒均匀即可。

步骤 10/10

成品图

小贴士：

记得千张要挑选比较薄的那种千张。

菜谱标签：京酱肉丝