步骤 1/10
鸡胸切丁用黑胡椒，蒜蓉，盐提前腌制。
爆三丁
菜谱_thwle
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美食故事
这道菜偏酸甜口，是不能吃辣的盆友福音！
食用材料
鸡胸
两块
胡萝卜
一个
黄瓜
一个
大蒜
两瓣
淀粉
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
少许
黑胡椒
适量
步骤 2/10
我就是从超市买的调味品。
步骤 3/10
再把胡萝卜黄瓜切丁，胡萝卜丁焯水沥干。备用！
步骤 4/10
炒肉前倒入生淀粉，用手抓勻。
步骤 5/10
把锅烧热倒入油后，马上把鸡丁倒进翻炒。（热锅凉油不会粘锅）
步骤 6/10
这是炒好的鸡丁。怎么样？卖相不错吧？！
步骤 7/10
将醋和生抽为2:1的比例调制，放上糖，适量盐。备用
步骤 8/10
再另起锅把油预热后，倒入黄瓜，胡萝卜丁翻炒。断生
步骤 9/10
炒制一两分钟后倒入鸡丁继续大火翻炒，然后倒入调好的料汁。调一点水淀粉勾芡出锅！
步骤 10/10
卖相不错吧，呵呵！
