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桂花蜜

@病女

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美食故事

桂花蜜很百搭，经常需要，可以在家自己做的，如果有新鲜桂花更好。我用的是桂花干。

食用材料

桂花 20g 麦芽糖 100g

步骤 1/10

准备好麦芽糖

步骤 2/10

桂花干，新鲜桂花都可以。

步骤 3/10

桂花称好，用水冲洗干净，用筛子最好过滤一下。

步骤 4/10

洗干净的桂花，沥干，倒入麦芽糖，末过桂花。

步骤 5/10

锅上汽后，隔水蒸15分钟。

步骤 6/10

中途打开盖子，搅拌均匀。

步骤 7/10

蒸好，晾凉，就可以装入瓶子密封待用啦！因为不含防腐剂，所以一次不用做太多哈。

步骤 8/10

成品图

步骤 9/10

成品图

步骤 10/10

成品图

菜谱标签：桂花蜂蜜味甜佐汁蘸料西点浙菜

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