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石斛莲藕汤

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美食故事

自从恋上石斛,各种品种都挑战。炖了又炖试了又试老挝鼓槌石斛最清甜。生嚼的鼓槌味甘有牛干果的甘甜味,口感接近甘蔗有点小渣渣。炖汤的味道最佳,排骨或者鸡肉和石斛的味融合在一起更清甜。

食用材料

莲藕 半个 排骨 半斤 鸡肉 半只 鼓槌石斛 二两 适量 枸杞 适量 料酒 适量 适量

步骤 1/5

老挝鼓槌,,种了几丛专门煲汤泡茶用

步骤 2/5

想吃随时可以剪一两个包下来

步骤 3/5

三个人的汤一个鼓足够

步骤 4/5

材料备齐,肉质腌制一下放砂锅煲。半个莲藕半斤排骨半只鸡

步骤 5/5

好喝看得见的莲藕汤,淡淡的藕香味起来超级舒服
小贴士:

莲藕淡淡的藕香,清甜的石斛让排骨鸡汤味更美。我家小屁边喝边赞:妈妈炖的汤好好喝,我都想飞上天了……哈哈

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