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土豆泥饼～

凉笙北椿。

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开学元气早餐：牛奶、水果、土豆泥饼，小朋友表示爱吃。土豆含淀粉，蛋白质，脂肪，纤维素以及丰富的维生素，能为人体提供能量，可作为主食食用，土豆中含的蛋白质营养很高，可以与鸡蛋中的蛋白质媲美，易消化吸收，增强机体免疫力。

土豆 1个胡萝卜半根玉米半根火腿肠 1根鸡汁挤一点盐半小羹油 1汤匙面粉 3勺五香粉半小羹

步骤 1/14

所有食材洗干净土豆去皮切片、玉米粒剥下来、胡萝卜去皮切成小粒剁碎、火腿肠切成小粒剁碎、葱切成葱花。

步骤 2/14

将土豆片放入锅里隔水蒸熟。

步骤 3/14

蒸熟的土豆倒入大碗里。

步骤 4/14

压成土豆泥。

步骤 5/14

放入3羹面粉。

步骤 6/14

将玉米粒，胡萝卜碎、火腿肠碎、葱花倒入土豆泥碗里。

步骤 7/14

放入盐。

步骤 8/14

放入五香粉。

步骤 9/14

挤点鸡汁。

步骤 10/14

戴上一次性手套抓均匀。

步骤 11/14

手上沾点油，取一小团揉圆，再压成饼状，盘子底部刷点油或者垫张硅油纸防粘。我平时是锅烧热后，直接捏好放入锅里。

步骤 12/14

锅里放油烧热，放入土豆泥饼。

步骤 13/14

煎至定型，然后再翻面煎，两面煎好后即可出锅。

步骤 14/14

营养简单又快手。

小贴士：

放面粉的量没有固定，能成型就行。

菜谱标签：土豆泥饼