步骤 1/10
准备食材
黄焖鸡——中华料理三巨头
王者农药解毒人
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食用材料
鸡腿肉
1个
香菇
4朵
线椒
一个
彩辣
一个
红辣椒
一个
姜
三片
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
酱油
适量
步骤 2/10
鸡腿剁块
步骤 3/10
配菜切好备用
步骤 4/10
倒入食用油，小火炒糖色
步骤 5/10
炒出焦糖色后，下去鸡腿翻炒
步骤 6/10
加入蒜、姜片、2勺料酒、一勺酱油、一勺生抽继续翻炒片刻，加入香菇翻炒
步骤 7/10
加入没过鸡块的水，盖上锅盖大火转小火，炖20分钟
步骤 8/10
加入彩椒翻炒
步骤 9/10
最后加入线椒翻炒片刻即可
步骤 10/10
鲜嫩的鸡肉，浓厚的汤汁，配上米饭，超级幸福呀哈哈
