步骤 1/13
材料根据用餐人数 适量就好
土豆豆角焖面
≮轩辕メ剑圣≯
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美食故事
一到夏季 就会想吃麻麻做的焖面 心血来潮决定自己试试 因为比较喜欢吃那种湿湿的焖面 所以方法有些改良 但是绝对味道棒棒哒～再配一根洗好的黄瓜段和一碗解暑的绿豆水 简直就是夏日不二之选的美餐
食用材料
步骤 2/13
和面水里加点盐 这样面条比较好吃 把面擀薄切成细条 在面条上撒些玉米面粉 这样不容易粘在一起 放一边备用
步骤 3/13
油锅烧热后先放红辣椒和花椒 出味后 拿漏勺舀出来
步骤 4/13
关小火 再放葱姜蒜 出味
步骤 5/13
先放土豆 翻炒一下
步骤 6/13
再放豆角 继续翻炒
步骤 7/13
最后放西红柿
步骤 8/13
翻炒片刻后 加适量调料（盐 老抽 味极鲜 蚝油）
步骤 9/13
带调料入一下味后 加水（可适当多加一点点）盖上锅盖 等水沸腾了 舀出几勺汤汁备用 保证剩余的水能淹没住豆角
步骤 10/13
把面条均匀的铺在菜的上面
步骤 11/13
把香菜和蒜切末 和刚才舀出的汤汁混合 等下出锅时洒在面上（这样面条就不会是干干的那种）
步骤 12/13
放入面条大火烧至气上来后 关小火再焖八九分钟就差不多了 中途可以把面条搅一搅 闷好后把蒜和香菜汤汁浇上 搅拌均匀即可
步骤 13/13
香香的焖面出锅啦～好吃的不要不要～
小贴士：
时间和火候一定掌握好 不然容易糊锅的
