步骤 1/14
除黄油外材料放入面包桶揉面十分钟。
糖粒儿餐包～太柔软
@君~筱
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美食故事
非常柔软的方子，奶香味儿十足。闺女在面包店看见有糖粒的面包就找我要，好吧这个太容易了，老妈满足你。这个餐包真的很赞。
食用材料
高筋面粉
300g
牛奶
120g
鸡蛋液
60g
糖
60g
盐
3g
酵母
5g
奶粉
20g
黄油
40g
粗砂糖
适量
步骤 2/14
十分钟后加入黄油继续揉面半小时。
步骤 3/14
能拉出膜揉面结束，要想面包柔软手套膜是必要条件。
步骤 4/14
面团收圆发酵，这个发酵呢你可以使用面包机发酵，没面包机的如果室温低可以隔温水发酵，自己动脑筋灵活掌握，生活中处处需要我们的智慧。
步骤 5/14
面团发到2.5倍大，手指蘸面粉戳进去不回缩。
步骤 6/14
面团移到案板上排气。
步骤 7/14
分成等份滚圆盖保鲜膜静置10分钟。
步骤 8/14
再次按扁小剂子面团滚圆收口，放入烤盘进行发酵，避免面团干皮盖上保鲜膜。
步骤 9/14
发酵到2倍大，表面刷上一层牛奶（蛋液也可以）撒上些粗砂糖（超市都能买到，烧菜也能用）
步骤 10/14
烤箱提前预热，上下火170度，放中下层烤25分钟左右。温度和时间自己掌握。我烤箱上火温度高中途盖了锡纸。
步骤 11/14
出炉趁热刷上一层融化的黄油，太香了。
步骤 12/14
奶香十足，万分柔软。
步骤 13/14
非常松软
步骤 14/14
成品
