步骤 1/7
低筋面粉、盐、泡打粉过筛，加入鸡蛋液、淡奶油
桑果司康
苏冰瑶
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食用材料
低筋面粉
120g
鸡蛋液
一个鸡蛋
糖
20g
泡打粉
5g
盐
少许
淡奶油
40ml
步骤 2/7
用手搅拌，捏成一大团，捏到不粘手就行
步骤 3/7
成团后可以放冰箱冷藏10分钟
步骤 4/7
取出后放案板上用擀面杖擀成1cm厚的面饼，像叠被子一样叠两层，在两层中间可以涂抹桑果果酱
步骤 5/7
用模具切成小块，没有模具就用小刀切成三角形就行了，司康的形状是没有固定的
步骤 6/7
烤箱加热200度预热好，预热的时间可以在面饼上刷一层蛋液
步骤 7/7
烤箱中层200度15分钟
小贴士：
1. 因为家里没有模具所以是用小刀随意切的三角形，有模具的话烤出来的更美观哦~ 2. 除了用果酱，还可以用新鲜水果，如蓝莓，用水果的话建议直接和面团混合好，无需夹在两层面饼之间
