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长帝e Bake 互联网烤箱之 蜂蜜香蕉司康

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美食故事

司康是一种传统的英式点心,非常适合作为下午茶的点心,再搭配上一杯红茶,可以度过一个悠闲的下午~

食用材料

低粉A 100g 泡打粉A 2g 糖A 30g 黄油A 20g 香蕉泥(一根)B 70g 巧克力豆B 10g 蜂蜜B 10g 核桃仁B 10g

步骤 1/11

先做香蕉泥,有个比较简单的方法,用叉子,横着压一下,竖着压一下

步骤 2/11

多压一会就成泥了。

步骤 3/11

准备碎核桃仁和巧克力豆。

步骤 4/11

先把低粉,泡打粉,糖粉混合,加入软化的黄油。

步骤 5/11

用手搓成细颗粒状,备用。

步骤 6/11

加入材料B,混合成面团,简单拌合,不要用力揉搓,醒20分钟。

步骤 7/11

台面上撒些干粉。

步骤 8/11

将面团用擀面杖擀成厚1cm面片,整形切成三角形。

步骤 9/11

刷一层蛋液

步骤 10/11

烤箱先预热,170度,15分钟左右。

步骤 11/11

成品
功效 小吃 皮炎 面包 烤箱

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