步骤 1/7
取150g普通面粉，放入泡打粉，白糖，盐，干拌匀，用80g清水溶化酵母（常温水，30到40度）拌入面粉中
咸菜包
豆豆
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食用材料
普通面粉
150g
咸菜
适量
酵母
1.5g
泡打粉
1.5g
清水
80g
白糖
5g
盐
1g
步骤 2/7
像这样揉成光团，盖上保鲜膜
步骤 3/7
夏季末的天气，一般1.5小时，差不多醒发已好了
步骤 4/7
咸菜是提前炒好的
步骤 5/7
取每个均约3公分的面剂子，用擀面杖擀成面皮，包入馅料，大概可以分成8个左右
步骤 6/7
包好后，静置10分钟左右，大火蒸15分钟，放的时候，包子不要挨在一起，蒸好后要变大的！
步骤 7/7
关火后5分钟，再取包子，
