步骤 1/6
准备三色藜麦，用量由自己的饭量调整。加水烧二十分钟或用电饭煲煮熟。
减脂三色藜麦培根咸鸭蛋耳光炒饭
你宠爱的少女
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美食故事
耳光炒饭，顾名思义就算打你耳光也不愿意停下来的好吃程度！咸鸭蛋裹着粒粒分明的米粒和焦脆的培根，想想就很过瘾！
食用材料
培根
两片
咸鸭蛋
1个
三色藜麦
120克
青椒
四分之一
胡萝卜
30克
步骤 2/6
不加油，热锅煎两片培根，煎好后可以用剪刀或刀切成小片。
步骤 3/6
剥开一颗咸鸭蛋，最好是流油的那种。分离蛋黄和蛋白。蛋黄放在锅中，加少量水炒开，可使用刚刚煎培根留在锅里的油。
步骤 4/6
将胡萝卜和青椒切丁，放在锅中翻炒。
步骤 5/6
将蛋白切碎，加入藜麦，加入蛋白翻炒。过程不放盐。蛋白的量也要控制，大概一人份四分之一就够了，不然会过咸。
步骤 6/6
翻炒均匀就可以出锅装盘！
小贴士：
不喜欢青椒也可以换成豌豆噢！这道炒饭的灵魂在于咸鸭蛋！
