步骤 1/12
准备好食材
电饭煲腊味饭
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美食故事
将炒过的腊味菜放入米饭里蒸一会儿，饭香和菜香互相融合，香味更浓郁，食欲大增哦！
食用材料
大米
400g
腊肠
80g
金华火腿肉
30g
鲜香菇
55g
胡萝卜
20g
葱花
10g
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
芝麻油
1汤匙
食用油
少许
清水
适量
步骤 2/12
大米淘洗干净后，用电饭煲开始煮饭。
步骤 3/12
同时，腊肠和火腿用温开水泡洗干净后切成丁，香菇洗净去蒂后切成丁，胡萝卜洗净去皮后切成丁。
步骤 4/12
锅内放适量清水，煮沸后倒入所有的丁。
步骤 5/12
煮沸后，沥去水捞出。
步骤 6/12
另起油锅，倒入这些丁，炒香。
步骤 7/12
淋上生抽和料酒，炒匀。
步骤 8/12
盛于碗中，撒上葱花，淋上芝麻油。
步骤 9/12
拌匀
步骤 10/12
这时，米饭已煮至八九成熟了。打开电饭煲盖子，倒入炒好的食材，铺开，继续煮至全熟。
步骤 11/12
搅拌一下
步骤 12/12
盛一碗，美味开始哦！
小贴士：
以上量为2-3人份的，具体需根据实际调整哦。
