步骤 1/10
准备好原料,然后将烤箱提前预热(100度上下火5分钟);
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
1、打蛋白的盆子一定要无油无水,如果鸡蛋是刚从冰箱拿出来的,请先放在外面回温后再做; 2、挤蛋白糖是手要垂直,这样的蛋白糖才能挤出漂亮。 3、拌粉一定要干净利索,看到粉没了马上可以停止; 4、蛋白糖凉后一定要马上密封保存,不然会很粘更会变软,影响口感。