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蛋白薄脆

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美食故事

又香又脆的薄脆饼干,关键还简单又快手。 家中小主说想吃扁扁的饼干,一下子就想去了这款蛋白薄脆,果然小主超级喜欢吃。

食用材料

蛋白 70g 芝麻 20g 核桃油 20g 细砂糖 30g 低筋面粉 35g

步骤 1/7

蛋白中一次性倒入细砂糖搅打均匀,无需打发。

步骤 2/7

倒入过筛的低筋面粉。

步骤 3/7

倒入白芝麻,拌匀。

步骤 4/7

倒入核桃油,拌匀。

步骤 5/7

用勺子挖一勺摊成圆形,薄一点不要太厚。

步骤 6/7

放入烤箱160度烘烤15分钟左右。

步骤 7/7

成品。
小贴士:

1、芝麻可以根据喜好多加点,也可以换成黑芝麻,我家就那么点白芝麻了,:不过依然很香。 2、烘烤的时间和摊的面糊厚度有关,中间不要太厚,要不边缘上色了中间还没脆。最后几分钟的时候一定要看好,不要走开,很容易烤糊。

下午茶 烘焙 饼干

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