步骤 1/14
粉丝，娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
美好未来
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美食故事
娃娃菜是种超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
食用材料
娃娃菜
2棵
粉丝
1把
小红辣椒
5个
大蒜
2头
生抽
1汤勺
蚝油
1汤勺
盐
少许
香葱
2棵
蒸鱼豉油
少许
步骤 2/14
娃娃菜一切4开，再次对半切开
步骤 3/14
将粉丝放入清水中泡发
步骤 4/14
锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
步骤 5/14
粉丝加蚝油，蒸鱼豉油，生抽，搅拌均匀
步骤 6/14
把粉丝垫底铺一点，娃娃菜捞出摆放在上边
步骤 7/14
粉丝盖在娃娃菜上
步骤 8/14
大蒜切碎
步骤 9/14
热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
步骤 10/14
小辣椒，香葱
步骤 11/14
将蒜末洒在粉丝上
步骤 12/14
开水上锅蒸八分钟出锅
步骤 13/14
小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
步骤 14/14
可以吃了
小贴士：
白菜不要焯的太软，粉丝提前浸泡开。
