步骤 1/6
准备好食材，将比目鱼取出室温自然解冻。
葱油比目鱼
欣然
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美食故事
葱油比目鱼，这次设计的食谱简单易操作，冷水入锅六到八分钟即可蒸熟比目鱼，浇入蒸鱼豉油，倒入热葱油即可。有MSC小蓝鱼认证的海产品更放心。
挪威比目鱼质地雪白，营养丰富，不饱和脂肪酸含量很高。比目鱼含有丰富的蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，维生素A和维生素D、卵磷脂含量丰富，更为可贵的是它富含Ω-3脂肪酸，而且比目鱼中含有的不饱和脂肪酸和鳕鱼相当，在日本，比目鱼是儿童主要食用的三大鱼之一，更被有
食用材料
挪威比目鱼
180g
蒸鱼豉油
15ml
香葱
3~5根
食用油
适量
步骤 2/6
解冻好的比目鱼洗净，放入盘中冷水入锅蒸6到8分钟左右。
步骤 3/6
取出蒸好的鱼肉，点缀少许香葱粒。
步骤 4/6
倒入蒸鱼豉油。
步骤 5/6
再浇入提前炸好的热香葱油即可。
步骤 6/6
做好啦
小贴士：
1、比目鱼块易熟，不要蒸的时间过长，开锅后五分钟即可。 2、香葱油特别提味，小朋友很爱吃。
