步骤 1/9
所有食材准备好：鸡胸肉，辣椒，木耳，胡萝卜切成洗丝，葱姜蒜切末备用。
鱼香肉丝没有鱼
joker xue
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美食故事
不要问我鱼香肉丝为啥没有鱼哦，否则我会让你去老婆饼里面找老婆，夫妻肺片找夫妻去，就是这么简单粗暴，好不好吃就完了
食用材料
鸡胸肉
1个
木耳（泡发后）
50g
青椒
半根
胡萝卜
半根
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
2瓣
盐
1勺
胡椒粉
适量
淀粉
10克
料酒
适量
鸡蛋清
1个
淀粉
10克
糖：
适量
香醋
适量
耗油
适量勺
酱油
适量
水
适量
郫县豆瓣酱
1勺
食用油
适量
步骤 2/9
鸡胸肉加入料酒，胡椒粉，盐，淀粉，鸡蛋清搅拌均匀腌制15分钟入味
步骤 3/9
淀粉，水，糖，醋，酱油，耗油加在一起搅拌均匀备用。
步骤 4/9
起锅烧油加入一勺豆瓣酱炒出红油
步骤 5/9
下入葱姜蒜开炒
步骤 6/9
下鸡胸肉
步骤 7/9
在下胡萝卜丝，辣椒丝，木耳丝继续翻炒
步骤 8/9
在倒入调配好的勾芡的水淀粉料翻炒均匀就可以出锅了
步骤 9/9
出锅装盘
