步骤 1/12
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
木耳30克 / 鸡蛋2个
青椒30克 / 萝卜20克
芡汁：素蚝油30克 / 酱油10克 / 醋5克
糖5克 / 鲜菇粉1克 / 淀粉3克 / 清水120克
（芡汁可根据宝宝口味减量）
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美食故事
15个月以上
你还可以用这个做法，做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐等等，甭管家里有什么食材，赶紧安排上吧！
食用材料
木耳
30克
鸡蛋
2个
青椒
30克
萝卜
20克
素蚝油
30克
酱油
10克
醋
5克
糖
5克
鲜菇粉
1克
淀粉
3克
清水
120克
步骤 2/12
泡发好的木耳放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。
步骤 3/12
木耳、胡萝卜、青椒分别切成细丝状。
步骤 4/12
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
步骤 5/12
锅中刷油，先将蛋液倒入锅中炒散，盛出备用。
下面来调个酱汁：
步骤 6/12
碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。
*这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈。
步骤 7/12
碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。
*这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈。
步骤 8/12
锅中刷油，先放入胡萝卜丝翻炒断生。
步骤 9/12
然后加入木耳、青椒、鸡蛋，继续翻炒。
步骤 10/12
倒入刚刚已经调和好的酱料汁，翻炒均匀。
步骤 11/12
大概再炒2分钟，等到汤汁浓稠，食材熟透后，就可以出锅了。
步骤 12/12
搭配一碗热腾腾的白米饭，鲜香可口，酸甜都有，真是一碗都不够吃啊！
