步骤 1/9
加拿大北极虾来自北冰洋、北大西洋海域，经过船上熟冻加工后，出口国内。虾肉可解冻即食，也可用冷水浸泡解冻，切勿用热水焯烫，以免虾肉变老，口感变差。
加拿大北极虾麻辣海鲜锅
98k陈
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美食故事
今天这道麻辣海鲜锅所用到的食材均来自加拿大，有熟冻北极虾、北极贝、贻贝和龙虾。此菜麻辣味十足，北极虾肉紧实Q弹，北极贝肉爽滑有嚼劲，贻贝肉肥嫩，龙虾肉入味。喜欢吃海鲜和干锅的小伙伴们赶快学起来！
食用材料
加拿大北极虾
200克
加拿大北极贝
50克
加拿大贻贝
80克
加拿大龙虾肉
100克
红、黄彩椒
50克
香芹
50克
香菜
2克
姜
1块
葱
2节
蒜
1头
熟白芝麻
20克
麻辣香锅底料
1袋
白酒
1勺
白胡椒粉
5克
白糖
15克
香油
2大勺
食用油
2勺
步骤 2/9
香芹切段、彩椒切片，北极贝对半片开备用，龙虾肉切成小块。
步骤 3/9
龙虾块用少许盐、白胡椒粉腌5分钟。
步骤 4/9
锅内油热后，先将龙虾块炒至半熟，取出备用。
步骤 5/9
锅内留底油，加入姜片炒香，将贻贝倒入，淋上白酒，炒至开口取出。
步骤 6/9
锅内留底油，将蒜瓣、葱段炒香，加入麻锅香锅底料炒香。
步骤 7/9
加入北极虾、北极贝、贻贝、龙虾肉、糖，翻炒至入味。
步骤 8/9
加入香芹、彩椒，炒匀后淋香油关火，撒上香菜段和白芝麻即可。
步骤 9/9
口感麻辣鲜香，自己做的丝毫不比外面的差，而且吃的也更健康、更放心。
