步骤 1/6
肘子去毛洗净凉水入锅，放花椒大料煮开去浮沫
酱肘子
迪丽热巴的小粉丝
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食用材料
肘子
1个
姜
1块
盐
适量
老抽
2勺
生抽
4勺
炖肉料
一包
干黄酱
一袋
皮辣酱
一勺
腐乳
一块
冰糖
七粒
步骤 2/6
小火皮辣酱炒出红油，放葱姜蒜炒香，干黄酱加生抽蚝油打散
步骤 3/6
小火吧酱香味炒出
步骤 4/6
放入适量水，加入糖盐，八角，花椒，香叶，冰糖，腐乳，放入紧好的肘子
步骤 5/6
我是和鸡胗，五花肉，猪尾巴一起煮的，大火煮开换小火慢炖
步骤 6/6
出锅，卤肉，肘子，尾巴
