步骤 1/3
步骤 2/3
步骤 3/3
◎如果要颜色好看,建议用全麦吐司或紫薯吐司,这样蛋白凝结后会形成比较漂亮的颜色层次; ◎如果时间允许,尽量用室温蛋,煎出来会比较好看,冷藏的鸡蛋煎时会特别容易起泡; ◎用不粘平底锅,无需加油,直接烘就行。
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