步骤 1/14
干木耳，用200克温水泡发
猪心汤
婧婧怡
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美食故事
猪心汤，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，适宜心悸，惊悸恍惚，心虚多汗，失眠多梦等症
食用材料
猪心
1个
干木耳
5克
芦笋
1根
盐
6克
料酒
20克
姜
3片
温水
200克
水
1500克
糖
2克
步骤 2/14
泡发的木耳，洗干净，沥干水份备用
步骤 3/14
芦笋去皮，洗净，切片，备用
步骤 4/14
猪心洗干净，切片
步骤 5/14
切片的猪心，放500克清水浸泡出血水
步骤 6/14
猪心浸泡好，再次冲洗干净，沥干水份备用
步骤 7/14
锅中加水1000克水，放入姜片，料酒，糖，搅拌均匀
步骤 8/14
把猪心倒入，一起大火烧煮
步骤 9/14
煮的过程中，把浮沫撇去
步骤 10/14
煮开后，关小火，盖上锅盖焖煮30分钟
步骤 11/14
时间到，放入木耳，盐，搅拌一下，继续大火烧煮
步骤 12/14
煮开后，再放入芦笋，中小火煮5分钟即可
步骤 13/14
时间到，把猪心汤盛入碗中
步骤 14/14
这款，清淡鲜美的猪心汤做好啦！
