步骤 1/18
二个鸡蛋放少许盐打散
杭州特有的味道，就爱这口家乡味：萝卜菜鸡蛋炒饭
跃跃
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美食故事
萝卜菜腌制的好时节，每年老妈都会腌好带来放冰箱冷藏，吃不完就冷冻着，闻着咸菜特有的香味，配上鸡蛋炒饭，别有一番滋味！
食用材料
鸡蛋
2个
腌萝卜菜
小半碗
米饭
一大碗
香葱
1根
食用盐
适量
步骤 2/18
老妈腌好的萝卜菜
步骤 3/18
米饭三个人的量，昨天晚饭多烧，放入冰箱冷藏，早上起来把米饭打散
步骤 4/18
全部食材
步骤 5/18
锅内放油后开始炒蛋
步骤 6/18
快速翻炒鸡蛋
步骤 7/18
盛出炒好的鸡蛋
步骤 8/18
锅内继续加油，放入萝卜菜炒1分钟以上
步骤 9/18
加入打散的米饭继续炒
步骤 10/18
加入1勺半左右的盐继续炒。看盐的咸度，不同的盐咸度不一样
步骤 11/18
加入鸡蛋继续炒
步骤 12/18
蛋和米饭翻炒均匀
步骤 13/18
尝一尝味道，加入葱花翻炒
步骤 14/18
装盘
步骤 15/18
找个原来的图
步骤 16/18
今天的午餐
步骤 17/18
炒饭加三明治
步骤 18/18
好好吃
小贴士：
萝卜菜本身就是咸的，放盐要控制好，特有的杭州味道就爱这家乡的味道
