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八寸中空蛋糕

薄荷°

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美食故事

周六孩子去上课，刚好我可以在家做点蛋糕，留着周末出门玩的时候代着吃，双十一买的模具都还没开封了，为了这次开封了，这次用了西王玉米胚牙油，做出来的蛋糕真的味道超的，这样的玉米油做出来的蛋糕比我之前在超市买的玉米油要好的多，做了来的蛋糕油的味道一点都不大，不像之前玉米油烤出来的油味好大

食用材料

蛋清 5个蛋黄 5个低粉 90克牛奶 50克西王玉米油 50克白糖 60克

步骤 1/23

这是收到的一杯西王玉米油

步骤 2/23

蛋清5个大约200克打入盆里

步骤 3/23

然后加入45克的糖粉

步骤 4/23

打蛋糕清打发，打至冒尖就可以了

步骤 5/23

蛋黄5个

步骤 6/23

在加入糖粉 15克

步骤 7/23

打蛋器打发

步骤 8/23

然后中入牛奶

步骤 9/23

在加入西王玉米油

步骤 10/23

搅拌均匀

步骤 11/23

在刷入低粉

步骤 12/23

搅拌至无颗粒

步骤 13/23

蛋黄液搅拌好后加入蛋清

步骤 14/23

上下拌匀

步骤 15/23

在加入另一半蛋清

步骤 16/23

全部拌匀

步骤 17/23

模具清洗干净

步骤 18/23

然后把做好的蛋糕液倒入模具里

步骤 19/23

上下来回颠簸，去掉空气泡

步骤 20/23

然后烤箱预热好，放蛋糕液放入，上下火160度烤 55分钟

步骤 21/23

烤好的脱模

步骤 22/23

看切开来看

步骤 23/23

是不是很好吃的样子呀

小贴士：

蛋清加入蛋黄液以后一定要轻轻的拌匀，不能消泡哦西王玉米油非常容易和蛋黄液溶合

菜谱标签：戚风蛋糕电器下午茶电打蛋器甜烤箱

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