步骤 1/11
准备好所需要的材料。
百香果磅蛋糕
小不点
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美食故事
磅蛋糕的内部组织扎实润口，因为黄油的缘故奶香味浓郁，口感绵密而又细腻。不同于戚风的轻盈和海绵的弹性。回味浓厚余香满满，给人一种踏实的满足感。 因为加入百香果口感清新味道更好吃。
食用材料
金龙鱼蛋糕用低筋小麦粉
100克
黄油
100克
糖粉
100克
鸡蛋液
100克
百香果
35克
无铝泡打粉
3克
步骤 2/11
黄油室温软化，用打蛋器稍微打发。
步骤 3/11
加入糖粉打至体积变大，颜色变浅。
步骤 4/11
分次加入全蛋液，每次都要搅打至完全融合再加下一次。
步骤 5/11
筛入金龙鱼低筋小麦粉和无铝泡打粉。
步骤 6/11
搅拌均匀。
步骤 7/11
加入百香果搅拌均匀。
步骤 8/11
面糊搅拌至顺滑状态。
步骤 9/11
将面糊倒入垫了油纸的模具中。
步骤 10/11
放入提前预热好的烤箱，160度烤40分钟左右。想要裂口漂亮点的话烤15分钟左右迅速打开烤箱，用刀子在中间划一刀。
步骤 11/11
配一杯奶茶，非常好吃哦。
小贴士：
1、最好提前准备好所有东西，不然会手忙脚乱，别像我一样，拌好面糊才发现没拿模具，结果小的找不到，拿了个大的，面糊不够，成品不好看。 2、磅蛋糕好吃，但高汤高油，偶尔放纵一下解解馋可以，不适合多吃哈！
