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红豆玛芬蛋糕

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食用材料

鸡蛋 一个 白砂糖 50克 玉米油 60克 红豆豆浆 40克 蔓越莓 20克 低筋面粉 100克 泡打粉 5克

步骤 1/8

100克的红豆,1000mI的清水,放入豆浆机做好后晾凉,称出40克备用。

步骤 2/8

鸡蛋和白砂糖充分搅拌,然后将玉米油一次性加入到蛋将中搅拌均匀。

步骤 3/8

再加入称好的红豆豆浆拌匀。

步骤 4/8

先把泡打粉和低筋粉拌均匀,然后分3次,撒入蛋浆中搅匀。

步骤 5/8

搅拌均匀后,再加入切碎的蔓越莓。

步骤 6/8

将蛋糕糊倒入纸杯中七分满,震几下使表面平整,再撒入蔓越莓。

步骤 7/8

把烤盘放入烤箱中层,上下火同时加热,160度烤20分钟。

步骤 8/8

美美哒的红豆玛芬蛋糕就做好了,和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站

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