步骤 1/16
黄油室温软化加糖打发至颜色发白体积膨大
糖霜饼干
一笑奈何
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食用材料
黄油
180g
低粉
260g
鸡蛋
一个
糖粉
100g
盐
2g
糖粉
200g
蛋清
一个
步骤 2/16
分次加入鸡蛋液搅拌均匀
步骤 3/16
加入过筛的低粉搅拌至无颗粒状态
步骤 4/16
揉成面团冰箱冷藏一个小时备用
步骤 5/16
面团擀成0.3厘米的面皮 用模具按压出形状轻轻脱模 摆放进烤盘
步骤 6/16
烤箱预热190° 上下火中层8-10分钟
大功告成！！！！
步骤 7/16
糖粉一定要过筛两到三次
步骤 8/16
蛋清打发至出现细泡 一次性加入所有糖粉开始低速打发
步骤 9/16
打发至这个状态就可以了
可以加几滴色素调出漂亮的颜色
装进裱花袋
步骤 10/16
打好的糖霜 如果不马上用 一定要装进裱花袋密封起来 不然很容易变干
步骤 11/16
接下来就是画饼干！ 先描边再调色
步骤 12/16
画完一步一定要等到糖霜彻底变干以后 再画下一步 不然很容易串色哦
步骤 13/16
大家随意发挥～
步骤 14/16
作品图
步骤 15/16
作品图
步骤 16/16
作品图
