步骤 1/36
开水一壶，一定要开水，沸腾的那种
千丝油饼，看一次就学会的面食
幸福快乐就好
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美食故事
总在大街上买手抓饼吃，好吃是好吃，可是在汽车尾气和灰尘中烙出来的油饼，总是不健康的。自己会做，不仅干净卫生，还非常简单呢。
食用材料
面粉
600克
开水
300克
温水
100克
葱花
适量
食用油
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
奥尔良烤肉粉
适量
鸡粉
适量
步骤 2/36
趁热倒入面粉中，搅拌
步骤 3/36
搅拌成面絮
步骤 4/36
揉至光滑，静置20分钟左右
步骤 5/36
趁醒面的功夫，我们来做配料。
葱切成葱花，有香葱也可以，我用的是大葱
步骤 6/36
取适量面粉
步骤 7/36
放入这么多的五香粉
步骤 8/36
再放入这么多的花椒粉
步骤 9/36
这么多的食盐
步骤 10/36
这么多的奥尔良烤肉粉，我喜欢做的食物味道更复合一点
步骤 11/36
搅拌搅拌
步骤 12/36
起锅烧油
步骤 13/36
油热倒入混合粉中
步骤 14/36
一边倒一边搅拌
步骤 15/36
做成这种稠度就可以了。当然，你也可以做的稀一点
步骤 16/36
用手揪一团醒好的面
步骤 17/36
案板上撒上面粉，防止粘
步骤 18/36
大概这么多一坨面，做一张饼刚好
步骤 19/36
电饼铛预热，放在手抓饼的档位
步骤 20/36
擀成薄片
步骤 21/36
抹上这么多的油酥
步骤 22/36
抹匀
步骤 23/36
撒上葱花
步骤 24/36
划成细条
步骤 25/36
卷起面饼
步骤 26/36
接头放在底下，按薄
步骤 27/36
擀成薄饼
步骤 28/36
锅里放油，多放点，油多了就会焦酥脆
步骤 29/36
放入面饼
步骤 30/36
及时翻面，看，起层多好
步骤 31/36
轻轻一挑就开了。
是不是千丝，就看你切的条是不是细，越细越起层。但是也不要太细，会比较硬
步骤 32/36
这是最后一张饼，料比较足，条切的也特别细。如果你喜欢吃这种的，也可以切成这样
步骤 33/36
这是烙出来的第一张饼。条没有那么细，可以切成四瓣
步骤 34/36
外焦里软，香气扑鼻
步骤 35/36
酥脆不酥脆？嘿嘿
步骤 36/36
全程原图未美化，原片就是这么好。你学会了吗？
