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烤鸡（电饭煲版）

矜持.

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用电饭锅来做的烤鸡，都不需要咬，非常软烂，轻轻一撕就可以下来一大块，骨头都是酥的，味道非常棒，卖相也很好。最好将头天晚上将鸡腌制好，这样第二天就可直接做了。要是时间不够，急着吃的话，就要给鸡做好充分的做按摩使它入味。这烤鸡做法要点和关键步骤里都有详细说明，认真看，照着做很容易，吃过就让你爱上它。

三黄鸡 1只姜葱蒜 1小蝶烤肉酱半瓶白料酒 1勺酱油 1勺盐适量

步骤 1/9

准备好原材料；

步骤 2/9

鸡放入容器中，加入适量姜葱蒜和适量的盐；

步骤 3/9

倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油；

步骤 4/9

用叉子在鸡的表面多扎些小孔；

步骤 5/9

带上一次性手套帮助其入味，腌制一、两个小时，注意中间翻动下；

步骤 6/9

将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部；

步骤 7/9

放上腌制好的三黄鸡；

步骤 8/9

按下炖煮鸡的功能键，时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。

步骤 9/9

端上桌了。

小贴士：

1 腌制鸡的过程很重要，注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞，戴上手套按摩帮助其入味； 2. 腌制时间最好长点，可以前天晚上腌制； 3. 用腌制的姜蒜片垫底，是为了避免扒锅还能去除异味； 4. 这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。

菜谱标签：咸酱香味香电饭煲一人食腌