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香烤鸭腿

灵晓浩

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很多人大概都是用烤箱做烘焙，我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~ 平时不怎么买烤鸭吃，觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~

鸭腿 2只姜 3片蒜 2瓣干红辣椒 5只八角 2只桂皮 1片茴香 1茶匙酱油 3汤匙白糖半汤匙料酒 1汤匙黑胡椒粉少许蜂蜜 1汤匙盐适量

步骤 1/11

鸭腿和一部分材料；

步骤 2/11

鸭腿洗干净擦干水分，均匀抹上一层盐备用；

步骤 3/11

把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁；

步骤 4/11

用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤3的汁拌匀，放冰箱冷藏一夜；

步骤 5/11

腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上；

步骤 6/11

预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟；

步骤 7/11

取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁；

步骤 8/11

把鸭腿放烤网上，选择烤肉功能，设定200度烤20分钟；

步骤 9/11

待烤了17分钟左右时，把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁；

步骤 10/11

接着再烤5分钟就可以了。

步骤 11/11

真的是好香好香的烤鸭腿，当零食就差不多吃完了~

菜谱标签：鸭腿晚餐香中国菜家常味烤