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鲜虾酿秋葵

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美食故事

秋葵有着丰富的膳食纤维和维生素C,能增强宝宝免疫力,促进宝宝肠胃健康。包裹着蛋白质满满的BigTummy青虾仁,让宝宝在天气转冷时更不容易感冒哦。

食用材料

Big Tummy虾仁 30g 蛋清 1个 秋葵 2根 柠檬 2片

步骤 1/9

食材清单

步骤 2/9

▲ 青虾仁放入水中解冻后开背去虾线,并加入柠檬去腥。

步骤 3/9

▲ 将秋葵去头去尾,焯水1分钟捞出。

步骤 4/9

▲ 将虾仁剁成虾泥。

步骤 5/9

▲ 将蛋清和蛋黄分离,取蛋清备用。

步骤 6/9

▲ 用筷子把秋葵的芯和籽掏出,秋葵籽留着备用。

步骤 7/9

▲ 碗中放入虾泥,倒入蛋清和秋葵籽并搅拌均匀。 Ps:如果觉得馅料太稀,可以稍微加一些面粉或淀粉。

步骤 8/9

▲ 将处理好的虾泥倒入裱花袋,握住秋葵底部将虾泥挤入秋葵。

步骤 9/9

▲ 取锅烧水,让入锅中蒸约10分钟即可出锅。
小贴士:

建议月龄:10个月以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量, 妈妈们要根据宝宝的食用量,自行调整。

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