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熬制阿胶膏

鑫桐哦 鑫桐哦
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美食故事

一直听说阿胶是补血的好东西,之前去香港的时候就买了两盒阿胶回来,可是买回来以后却不知道该怎么吃了,因为太硬了。 后面就在网上各种查询阿胶比较简单方便的吃法。感觉都麻烦,有的感觉那样吃不下,后面没办法只能选择这种比较麻烦的方法来吃了(其实只要麻烦一次而已,后面就只要吃就好了) 觉得麻烦一点但是自己爱吃,刚开始是拒绝的,因为觉得要准备的东西太多了,觉得太麻烦就没弄。后面觉得放着挺浪费

食用材料

阿胶 250克 黄酒 1瓶 核桃仁 250克 黑芝麻 250克 大红枣肉 250克 枸杞 125克 冰糖 125克 葡萄干 125克

步骤 1/11

先将阿胶用黄酒泡2-3天 (这种大块的)

步骤 2/11

准备好所有食材,处理干净,最好都再锅里炒一下,让食材没有水汽。

步骤 3/11

小火慢熬阿胶,熬到挂旗。(如图)

步骤 4/11

熬到挂旗 分别倒入红枣 桂圆 枸杞 葡萄干 搅拌均匀

步骤 5/11

在倒入核桃仁搅拌

步骤 6/11

最后倒入黑芝麻搅拌

步骤 7/11

最后就可以出出锅了,出锅在盘子或者切板上放上保鲜膜,在保鲜膜上涂上薄薄的一层油,再把熬好的阿胶放上去,压平正。。

步骤 8/11

在冷却后切成条装。

步骤 9/11

最后的成品咯。出炉!

步骤 10/11

成品

步骤 11/11

两盒子,够吃一段时日咯!
小贴士:

只想说其实觉得没有那么麻烦噢,想吃的小伙伴们赶紧行动起来吧。第二次做就觉得没有很麻烦,就准备几样材料而已

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