步骤 1/7
材料准备
醋溜藕丁
魏无羡
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美食故事
常吃藕对脾胃有益，有养胃滋阴，益血等作用。俗话说，女人不可一日无藕，可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁，是一道普通的家常小菜，简单易做，健脾开胃又下饭。
食用材料
莲藕
400克
油
适量
盐
适量
白醋
适量
姜末
适量
蒜末
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
步骤 2/7
姜，蒜，辣椒切末
步骤 3/7
莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用
步骤 4/7
锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟
步骤 5/7
加入辣椒末继续炒，同时加适量盐调味
步骤 6/7
接着加入适量白醋炒匀
步骤 7/7
最后撒入香葱末，少许鸡精即可起锅
