步骤 1/6
先做戚风部份，做一个八寸的用了五个蛋，戚风做法不多说了，大家都会。
芋泥麻薯盒子蛋糕 不用裱花也好吃好看的蛋糕
我叫焦同昊
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美食故事
这个盒子蛋不用裱花，往好看的盒子一装就可以送别人，不用小心怕它坏掉哦。
食用材料
鸡蛋
5个
糖
80克
奶
60克
玉米油
40克
低粉
80克
水磨糯米粉
75克
玉米淀粉
20克
鲜奶
155克
糖
40克
黄油
10克
芋泥
300克
香甜沙拉酱
适量
肉松
适量
海苔碎
少许
步骤 2/6
戚风烤好完全冷却后脱模取出。参考盒子的大小，切出一个比盒子稍大一圈的圆型分成两片。麻薯部分的所有食材混合，盖上耐热保鲜膜，放微波炉高火三分钟即可，取出揉匀晾凉。
步骤 3/6
将一片蛋糕放入盒子底部
步骤 4/6
将香芋泥铺在蛋糕片上面。
步骤 5/6
再将麻薯铺在芋泥上面。
步骤 6/6
盖上另一片蛋糕片，抹上一层香甜味的沙拉酱，撒上肉松，放一些海苔碎即可。
小贴士：
小贴士： 1戚风要切的比盒子大一圈放进去才会充实丰满。 2麻薯我用微波炉做很方便，没有微波炉可以蒸熟，时间稍微长一些，没有流动液体，半透明即可。 3冷藏后风味更佳，尽快食用，一个盒子两个大人一次就吃没了哈哈。 4不喜欢海苔也可以只放原味肉松
