步骤 1/16
材料准备。（2卷的量）
紫菜肉松蛋糕卷
Crazy~
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美食故事
这款卷卷味道丰富，营养也很丰富。有着浓郁大海味道的紫菜，有清新爽口的黄瓜，有带着点点香辣味道的肉松，还有那酸酸甜甜的沙拉酱味道，这些味道强烈的反复的挑逗着你的味蕾，让你完全停不下来。”
食用材料
低粉
96克
色拉油
60毫升
玉米淀粉
8克
牛奶
40毫升
鸡蛋
5个
细砂糖（蛋黄里）
20克
细砂糖（蛋白里）
60克
紫菜
2片
肉松
适量
黄瓜
1条
沙拉酱
适量
步骤 2/16
将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里备用。
步骤 3/16
牛奶，色拉油，20克细砂糖放一深碗。
步骤 4/16
用手动打蛋器打至白糖融化，颜色变浅，体积变大。
步骤 5/16
筛入混合好的面粉和玉米淀粉。翻拌均匀。
步骤 6/16
分次加入蛋黄，翻拌均匀。
步骤 7/16
拌好的细腻面糊。
步骤 8/16
蛋白加几滴白醋，用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。
分三次加入白糖，搅打至硬性发泡状态。
步骤 9/16
分次加入蛋黄面糊里翻拌均匀，切忌划圈。
步骤 10/16
将混合好的面糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱，160度，12--15分钟。（具体时间，根据各家烤箱温度而定）
步骤 11/16
蛋糕烤好倒扣在烤网上放凉。取2片紫菜片放油纸上。
步骤 12/16
放上冷却的蛋糕片，抹上一层沙拉酱。
步骤 13/16
放上肉松，摆上黄瓜条。
步骤 14/16
卷起，放冰箱冷藏半小时以上。
步骤 15/16
成品欣赏。
步骤 16/16
成品欣赏。
