步骤 1/22
今天在市场看到有卖鲜活的假鲍鱼就果断的买回来喽
小葱拌假鲍鱼
唯美泡泡
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美食故事
假鲍鱼学名叫水泡蛾螺，特点是足比较大，把壳去掉就能看到，多半个身子都是它的足，正因这足长得像鲍鱼的足，才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产，这种螺生活在50米深的海水里，属于深海螺，所以捕获起来有些难度，基本都是出海打鱼的船带回来的。
食用材料
假鲍鱼
600g
小葱
50g
辣椒油
1匙
麻油
1匙
糖
1匙
盐
1匙
味精
0.3匙
步骤 2/22
先用清水清洗一下假鲍鱼
步骤 3/22
将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
步骤 4/22
将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
步骤 5/22
再次放入适量的盐搓揉，这回就比第一次少了好多的黏液，干净了许多噢要想吃到美味的假鲍鱼必须要把假鲍鱼按摩到位哦
步骤 6/22
用清水清洗搓揉好的假鲍鱼
步骤 7/22
清水洗了7、8遍才洗干净，洗净的假鲍鱼沥干水份备用
步骤 8/22
锅中倒入适量清水放入假鲍鱼撒入少许盐开始大火煮
步骤 9/22
煮5分钟开锅关火再焖制3分钟即可
步骤 10/22
煮好的假鲍鱼盛入容器中
步骤 11/22
等假鲍鱼凉至不烫手时将假鲍鱼去壳取肉放入盘中
步骤 12/22
假鲍鱼肉肉一切为二这样更易入味
步骤 13/22
小葱摘除干净清水洗净备用
步骤 14/22
小葱切段备用
步骤 15/22
放入调料辣椒油、麻油、糖、盐、味精
步骤 16/22
调料拌匀鲜美的味道扑鼻而来噢
步骤 17/22
美味的小葱拌假鲍鱼装入盘中
步骤 18/22
凉拌小菜吃到嘴里口感爽爆了
步骤 19/22
约上三五好友一起分享这份快乐吧
步骤 20/22
搭配着小白烧更是心情愉悦噢
步骤 21/22
亲们看着有没有流口水呢
步骤 22/22
我偷偷的告诉亲好吃到没朋友噢
