步骤 1/17
将南瓜去皮，洗净，切片；
萌鸡豆沙蒸汤圆-陪你度过一个萌萌哒的元宵节
时倾
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美食故事
过两天就是元宵节啦！总想着在节日给自己一些惊喜！这不，熬夜做了这些超萌的小鸡汤圆~！其实用心凹造型是一件很有趣的事情，感觉吃起来心情大好！
食用材料
南瓜泥
90g
糯米粉
110g
糯米粉
30g
温水
20g
红曲粉
适量
糯米粉
20g
温水
10g
可可粉
适量
红豆沙
150g
清水（装饰）
适量
步骤 2/17
将南瓜送入蒸箱，选择“强力蒸”模式，蒸10分钟即可！
步骤 3/17
取出，压成泥；
步骤 4/17
在90g南瓜泥中加入110g糯米粉和成南瓜糯米面团，作为黄色小鸡的身体；
步骤 5/17
在30g糯米粉中加入20g温水、适量红曲粉，和成小鸡嘴巴、鸡冠、鸡爪面团；
步骤 6/17
在20g糯米粉中加10g温水，适量可可粉，和成小鸡眼睛面团；
步骤 7/17
三种面团全部和好！
步骤 8/17
将蒸箱选择”强力蒸”预热至105度；
步骤 9/17
将红豆沙分成15g/小份，搓圆；
步骤 10/17
如图所示，把小鸡鸡冠、嘴巴、眼睛、鸡爪做好；
步骤 11/17
然后包入豆沙馅；
步骤 12/17
蘸点水，再将眼睛，嘴巴，鸡冠，鸡爪粘上去，嘴巴用牙签压出凹痕；
步骤 13/17
最后鸡冠也可借助牙签压出凹痕；
步骤 14/17
依次做完所有！
步骤 15/17
将小鸡汤圆送入蒸箱，选择“强力蒸”模式，蒸10分钟即可！（家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸15分钟即可）
步骤 16/17
取出，不错吧！个个都是萌萌哒，真不忍把它们吃掉啊！
步骤 17/17
阅宝迫不及待咬了一口，说很好吃！
小贴士：
1、做好的汤圆如果不马上吃的话，撒点干糯米粉，放入冰箱冷冻保存； 2、家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸15分钟即可； 3、也可以将小鸡汤圆煮起来吃哦！滚水下汤圆，煮至浮出水面一分钟即可捞起食用！
