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豆渣玉米饼

vivian ?

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美食故事

这是制作过程中，灵机一动改变最初的想法而得到的结果。这个结果的口感和味道，类似于曾经在农家吃到的那种炉灶里烤的玉米饼。口感比较粗，不过自己挺喜欢

食用材料

玉米面 100克豆渣 100克水 100克

步骤 1/13

准备用料

步骤 2/13

将水放进微波炉，高火加热至沸腾

步骤 3/13

玉米面倒入大碗，冲入沸水

步骤 4/13

搅和成团

步骤 5/13

揉成团

步骤 6/13

加入豆渣

步骤 7/13

拌和均匀

步骤 8/13

将饼干模放入烤盘

步骤 9/13

将调好的面填入模具，抹平表面

步骤 10/13

放入预热170度的烤箱，中层，烤约40分钟左右

步骤 11/13

出炉，晾凉

步骤 12/13

脱模

步骤 13/13

底面向上，很漂亮的金黄

小贴士：

其实烤20-30分钟左右就已经熟了，自己比较喜欢深色的脆皮，所以烤了40分钟。不喜欢干硬的表皮的，可以根据自己的喜好调整烘烤时间。

菜谱标签：饼烤箱玉米饼一人食一家三口主食

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