步骤 1/15
食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。
黑椒牛肉粒芝士焗饭
因为有你，才会快乐
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美食故事
每次和家人外出去西式餐厅吃饭，芝士焗饭必点之一，吃多了就琢磨着自己动手试试，不试还真不知道！原来我做的味道不比外面的差啊！！哈哈~~料足之余还实惠。
食用材料
牛肉
150克
米饭
1碗
小土豆
1个
西芹
1根
番茄
1个
洋葱
半个
马苏里拉芝士
150克
盐
适量
牛油
适量
黑椒粒
适量
鸡粉
少许
生粉
少许
白糖
少许
步骤 2/15
牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤 3/15
准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
步骤 4/15
热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
步骤 5/15
加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。
步骤 6/15
调人盐、鸡粉、少许白糖。
步骤 7/15
倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
步骤 8/15
倒进米饭拌炒均匀。
步骤 9/15
此时调人黑椒粒。（可以多加一些，味正）
步骤 10/15
用锅铲拌匀米饭。
步骤 11/15
盛起碗中。
步骤 12/15
米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
步骤 13/15
放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
步骤 14/15
满屋香味~~
步骤 15/15
诱人的拉丝！！
小贴士：
先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。
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