步骤 1/12
食材：番茄、蘑菇和猪肝。
猪肝蘑菇番茄汤
拾&染
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美食故事
猪肝补肝明目养血，西红柿清热解毒，蘑菇益气开胃，都是滋补佳品，三者搭配滚汤，不仅口感香浓，非常开胃，风味极佳，而且视觉效果也十分丰富。
食用材料
蘑菇
200g
猪肝
100g
番茄
350g
史云生浓缩高汤
2包
葵花籽油
适量
清水
适量
步骤 2/12
猪肝洗净，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
步骤 3/12
番茄洗净，切块。
步骤 4/12
蘑菇洗净，切块。
步骤 5/12
史云生浓缩高汤倒入煮锅中。
步骤 6/12
倒入适量的清水。
步骤 7/12
盖锅盖，大火烧开。
步骤 8/12
揭盖，放入番茄。
步骤 9/12
放入蘑菇。
步骤 10/12
放入猪肝。
步骤 11/12
盖锅盖，大火烧开后转文火煮至食材熟透。
步骤 12/12
揭盖，倒入适量的葵花籽油和，即可关火。
小贴士：
由于猪肝熟得很快，所以入锅后不要煮太久，否则口感会很粗硬。
