步骤 1/8
准备好原材料；
青椒榨菜干子
Qz隐界①厅总会长。
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美食故事
本打算想炒个榨菜肉丝来配粥的，这样的吃法在人胃口不好的时候最开胃了。可是我榨菜买了，肉却忘记了，刚好家里还有青椒和干子，就混搭在一起炒了。这道菜虽然是很简单很普通的家常菜 ，但很营养，干子含有丰富的植物蛋白，而榨菜非常开胃，能增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。这道菜色香味俱全既有营养又下饭，是比较适合素食者的菜，快点动手做给家人品尝吧。
食用材料
干子
4块
青椒
2个
榨菜
1小块
蒜
2瓣
红椒
2个
油盐
适量
步骤 2/8
准备好原材料；
步骤 3/8
加入泡过的榨菜丝进去翻炒；
步骤 4/8
煸炒几下后加入干丝进去翻炒；
步骤 5/8
翻炒几下后加入适量的生抽翻炒均匀；
步骤 6/8
再加入青椒丝进去翻炒；
步骤 7/8
青椒翻炒变色后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
步骤 8/8
端上桌了。
小贴士：
1. 榨菜在炒之前要切丝浸泡十分钟； 2. 榨菜已经有咸味了， 注意少加入点盐或者不加盐。
