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韭香饺子

大概就是这样

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美食故事

韭菜的鲜香，最是喜欢不过了，好久没有包了，晚餐和孩子一起动手包的，锻炼他的动手能力，不错，一学就会。

食用材料

里脊肉 500克韭菜 206克饺子皮 680克鸡蛋 1个蚝油 1勺十三香 1勺盐 1勺半芝麻油 2勺紫菜虾皮猪油，生抽少许生姜，葱少许

步骤 1/14

生姜，葱加水泡一小时，

步骤 2/14

里脊肉剁碎

步骤 3/14

加葱姜水少许，一边拌一边加，加至微微上浆就可以

步骤 4/14

加一个鸡蛋搅拌，跟刚才拌葱姜水一个方向搅拌均匀

步骤 5/14

十三香一勺

步骤 6/14

蚝油一勺，拌均匀，

步骤 7/14

韭菜里面加两勺芝麻油（之所以单独拌韭菜，是这样加油拌不出水）

步骤 8/14

再把调好的肉馅和韭菜一起拌匀（拌好的韭菜，要尽快包）

步骤 9/14

拿一张饺子皮，中间放上肉馅，饺子皮粘合的位置沾水，先中奖位置粘合

步骤 10/14

捏出皱褶，另外一边也一样

步骤 11/14

跟孩子一起包的，看看哪个是他包的

步骤 12/14

水开加一勺盐，饺子更嚼劲，不粘，下饺子，每次沸腾，加水，一共加2次就可以了

步骤 13/14

碗里放猪油，紫菜，虾皮，葱，生抽一勺，

步骤 14/14

加上煮饺子的水，放入饺子，咬一口，韭菜的香味就来了。

菜谱标签：香煮主食饺子早餐滋阴壮阳

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