步骤 1/5
将排骨洗净；
锅里放水烧开，放入洗好的排骨，倒入少许料酒，水开后撇去浮沫。
莲藕排骨汤
静傲雪
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食用材料
排骨
适量
莲藕
一根
姜片
少许
料酒
少许
盐
适量
步骤 2/5
捞出排骨，用水冲去排骨上的脏东西。
步骤 3/5
锅里放清水，放入排骨和姜片，盖上锅盖。
步骤 4/5
水开后改成小火，慢慢熬上一个小时。
步骤 5/5
莲藕洗净用刮去外皮，切成稍厚一点的片；
汤锅中放入莲藕片，再熬上四十分钟左右；
熬至排骨软烂的时候就可以了，再喝的时候加些盐调味即可。
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