步骤 1/4
排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；
茶树菇排骨汤
大脑虎
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美食故事
终于降温了，一早一晚的天气真舒服，秋天真的到了，天气凉快了，
也开始变得干燥起来，这个时候就要经常煲些汤水来滋润。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容
食用材料
排骨
500克
茶树菇（干）
50克
生姜
一块
步骤 2/4
茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；
步骤 3/4
全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
步骤 4/4
大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
