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紫苏线椒黄骨鱼

喵~

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美食故事

没太大爱好，每天逛下菜市场，买到最新鲜的食材就非常满足开心啦！把这些搬回家，用享受的心情去做好每一道食物！

食用材料

黄骨鱼 800克线椒 8根红指天椒 3根油 5ml 盐 4克酱油 5ml 料酒 3ml 生姜 8克蒜头 4粒白胡椒粉小半勺糖 2克紫苏三根水适量

步骤 1/13

食材就是生活中最美的图画

步骤 2/13

黄骨鱼洗净切段鱼身上均匀分几刀，撒盐和酒，胡椒粉腌15分钟

步骤 3/13

热锅倒油，先煎一面

步骤 4/13

将近两分钟后翻面煎至金黄

步骤 5/13

煎鱼的时候将辣椒和紫苏切段，姜和蒜头切粒

步骤 6/13

将鱼铲出，爆香姜蒜辣椒出味，可以每样留少许等出锅用，颜色漂亮些

步骤 7/13

加入煎好的鱼，加入酱油，老抽，糖和水煮开

步骤 8/13

快收汁时加入紫苏

步骤 9/13

捞起鱼放在碟子上

步骤 10/13

将少许辣椒和紫苏加入汤汁中拌匀

步骤 11/13

均匀淋鱼身上面

步骤 12/13

享受此时

步骤 13/13

此刻

小贴士：

鱼煎好后，如果怕弄坏鱼的卖相，可以另起锅爆香姜蒜，再放鱼焖

菜谱标签：炒锅驱寒暖身功效家常菜代谢综合征人群一人食

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