步骤 1/4
西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将打了花刀的西红柿装入盆中并倒入开水，浸泡3分钟。取出西红柿剥去外皮，切成西红柿块装入盘中备用。
西红柿炒鸡蛋
98k陈
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食用材料
西红柿
适量
鸡蛋
3个
白糖
适量
老抽
适量
葱段
适量
步骤 2/4
鸡蛋三个，敲打入碗后打散。
步骤 3/4
锅烧热去油，光锅，倒入鸡蛋煎香后，用炒勺划散炒香，鸡蛋炒香后盛出备用。鸡蛋盛出后，倒入西红柿大火煸炒，将西红柿炒软，炒出汁后倒入鸡蛋，加入适量的盐、白糖和老抽翻炒均匀。再下入葱段炒香，即可起锅。
步骤 4/4
成品图
