步骤 1/11
所有食材：韭菜苔、瘦肉、鸡蛋、黄豆芽、红辣椒
翡翠金银丝
龙龙
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美食故事
总是向你索取 却不曾说谢谢你
直到长大以后 才懂得你不容易
每次离开总是 装做轻松的样子
微笑着说回去吧 转身泪湿眼底
多想和从前一样 牵你温暖手掌
可是你不在我身旁 托清风捎去安康
时光时光慢些吧 不要再让你再变老了
我愿用我一切 换你岁月长留
一生要强的爸爸 我能为你做些什么
微不足道的关心收下吧
谢谢你做的一切 双手撑起我们的家
总是竭尽所有 把最好的给我
我是你的骄傲吗 还在为我而担心吗
食用材料
韭菜苔
1把
黄豆芽
80克
鸡蛋
1个
瘦肉
100克
油
适量
盐
4克
酱油
1汤匙
鲍鱼汁
1汤匙
料酒
1汤匙
鸡粉
2克
淀粉
1茶匙
香油
少许
红辣椒
半个
步骤 2/11
瘦肉洗净切丝，调入盐、酱油、料酒、香油、淀粉、搅拌均匀，腌制片刻。鸡蛋敲破划散,豆芽摘洗干净，辣椒洗净切丝，韭菜苔洗净切段
步骤 3/11
锅里放少许油烧热，倒入蛋液煎成蛋皮，盛起切丝
步骤 4/11
继续加油热锅，倒入腌制过的肉丝，大火快速爆炒至熟，盛起放在一旁备用
步骤 5/11
原锅放入黄豆芽、韭菜苔快速煸炒片刻
步骤 6/11
加入辣椒丝
步骤 7/11
调入鲍鱼汁，少许盐
步骤 8/11
加入炒熟的肉丝
步骤 9/11
加入鸡蛋丝，翻炒均匀即可
步骤 10/11
成品图
步骤 11/11
成品图
小贴士：
食尚小贴士： 肉丝先腌制片刻容易入味，煸炒后口感鲜嫩，最后加入炒匀即可。韭菜苔的花蕾要摘掉丢弃，豆芽的根部也要去除，再烹调。整个菜大火快炒就成。
